ファスティング後の回復食に大根がおすすめな理由について

ファスティング 大根の画像:https://cardiffopenstudios.com

本来のヨガ修行ではファスティングとは断食の事で、そういう理由からダイエット目的に行われていると思っている人がいますが、実はダイエット目的ではなく健康管理のために行ってます。

ファスティングのメリットとは?

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ファスティングによる健康効果として次のような効果が期待できます。

ファスティングで腸などの内臓の機能がリフレッシュされて、デトックス機能が活性化されて血液中や細胞内に貯まった余分な老廃物などが排泄されて、お肌の調子も回復して美肌効果もあります。

それ以外にもファスティングを行う事によって、強制的に細胞を飢餓状態にすることで細胞自浄作用を活性化させます。

細胞には本来は常に細胞を新しい状態に保っておく自浄システムであるオートファジーがあり、このオートファジーによって細胞内に貯まった毒素や異常なたんぱく質を排出されます。

このオートファジーは、飢餓状態になると活発化するので、断食する事で強制的に飢餓状態を作ればデトックス効果が高まります。

他にも断食をする事によって味覚を取り戻して、食欲をコントロールする事ができます。

ファスティング後には、現代食に多い化学調味料や刺激的な味の食事で麻痺してしまった味覚を研ぎ澄ます事が出来て、素材そのものの美味しさが解るようになります。

ファスティングを行った腸内は、腸内の毒素が排出されてリフレッシュされ腸内の善玉菌や悪玉菌などの腸内細菌までほとんど空っぽの状態になります。

ファスティングに重要なのは回復食!

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断食明けのこの空っぽ状態の腸に対して、しょっぱなの回復食に何を食べるかが重要です。

さらに断食明けの消化器は休んだ状態なのでいきなり消化に悪い焼肉などを食べるとびっくりしてしまって体調を崩しかねません。

そこでおすすめの回復食として大根を使ったスッキリ大根があります。

スッキリ大根の作り方は至って簡単で、大根を短冊切りなどに切ってだし汁で小一時間ほど柔らかく茹でるだけで出来ます。

何故このスッキリ大根が回復食にお勧めなのかというと、食物繊維の多い大根によってファスティングで腸内にこびり付いた胆汁などの老廃物を食物繊維に絡めて排出できるからです。

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